“熟成焼酎”から、日本の蒸留酒を再発見！
日本人にいちばん身近な蒸留酒・焼酎。世界中のどんな蒸留酒にも劣らない品質と味わいを持つ銘柄が数多く存在しています。
土地に根づき、原料や麹にこだわり、蒸留器に工夫を凝らし、貯蔵やラベルにも思いを込める……。それぞれの蔵元が、それぞれの視点で自然に向き合い、飲む人の顔を思い描いてつくった焼酎の世界は、奥深い魅力に満ちています。
なかでも蒸留後に熟成というプロセスを経てより深い味わいになる熟成焼酎は、どんな蒸留酒にも劣らないクオリティがある！ 私たちはそう思うのです。
「SHOCHU NEXT」では、世界中に羽ばたく可能性を秘めた熟成焼酎を掘り下げることで、焼酎・泡盛はもちろん、日本の蒸留酒の未来を切り拓いていきたいと考えています。
ウェブマガジンとYouTubeチャンネルで展開していく「SHOCHU NEXT」。2021年1月末予定のローンチに先立って、ウェブマガジンではいくつかの記事を先行配信します。同時スタートの YouTube チャンネル「SHOCHU NEXT」でも、動画撮影のオフショットをちょっとだけ公開しています！
熟成焼酎はまだ未経験……という方から、ほかのさまざまな蒸留酒の愛好家の方まで、多くの方に熟成焼酎を楽しんでいただくためのコンテンツです。ぜひご覧ください。
現在も、多くの記事＆動画の製作が進行中！
熟成焼酎を使ったカクテルレシピや、熟成に思いをかける蔵元の紹介など、さらに充実した記事をたっぷり用意して、本格的に公開の予定です。もう一度言います、「SHOCHU NEXT」、2021年１月末に本スタートです！どうぞご期待ください。
