ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区 代表取締役社長：トレイシー クワン）が展開する季の美 京都ドライジンは、年に1度だけ生産される数量限定商品「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」を、2023年1月10日（火）より発売します。
「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」は、 “伝統的なブリティッシュ スロージン※と日本の梅酒の融合”をインスピレーションに誕生した数量限定商品です。特別にブレンドした「京都蒸溜所」のジンをベースに、旬の時期に収穫された北海道産の「ハスカップベリー」と、希少品種である京都産の梅「城州白」を浸漬後、北海道産の甜菜糖を加え、丁寧に造り上げています。
昨年ご好評をいただき、今年も数量限定で発売する「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」は、レギュラー商品ではあるものの、旬の時期に収穫される原材料を用いているため、年に一度だけ生産しています。そのため、年間の供給数量に限りがあり、毎年数量限定での販売とさせていただいております。
赤く映えた鮮やかな色合いで、ハスカップならではのチャーミングな酸味と梅由来の旨味がジンと調和した味わいは、ストレートやロックはもちろん、「ハスカップソーダ」や「ヴェリィ・ベリー・ハスカップ」などのカクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。
ぜひ今年も、年に一度だけの旬の味わい「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」をお愉しみください。
※スロージン（Sloe Gin）とは、リキュールの1種です。イギリスが発祥と言われ、ジンをベースに、スモモの仲間であるスローベリーを浸漬、砂糖を加えて甘味を付け、加水してアルコール度数を下げて造られるのが伝統的な製法です。イギリスでは手摘みしたスローベリーを使って各家庭で造られ、体を温めるために飲まれていました。
数量限定商品「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」概要
| 商品情報 |
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| 商品名 季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール アルコール度数 29.5％ メーカー出荷開始日 2023年1月10日（火） 小売参考価格／容量 6,930円（税込）／700ml 商品カテゴリー リキュール |
原料について：
・旬の時期（初夏）に収穫される北海道産のハスカップベリー
・京都南部、城陽市に位置する農家で栽培され、旬の時期（6月）に収穫されている梅「城州白」
・北海道産の甜菜糖
《テイスティングノート》
香り：濃厚なハスカップと梅の甘酸っぱさが立ち上がります。
味わい：ハスカップならではのチャーミングな酸味と梅由来の旨味がジンと調和した味わい。
フィニッシュ：フレッシュな果実味が長い余韻を残します。
「季の美 京都ドライジン」について
◆ ジン蒸溜所がつくる京都ドライジン
京都蒸溜所は歴史ある京都のクラフトマンシップに感銘を受け、2014年に京都に設立されたジン蒸溜所です。
◆ 徹底的にこだわり抜いた素材
マイルドなお米のスピリッツをベースに、京都の農園で採れる旬の新鮮なボタニカルを積極的に使用しています。
◆ 11種類のボタニカルを使用
11種類のボタニカルを６つのグループに分けて浸漬抽出し、蒸溜後に「ブレンド」するという独自の製法を用いています。また伏見の伏流水も割水として使用しています。
◆ 英国と日本の垣根を超えた哲学と技術で製造
素材や製法のみならず、「最高級」のジンを造るために日英のコンセプトや技術を使用しています。
◆ 数々の国際的な賞を受賞
IWSC2018、IWSC2021にて二度にわたり、京都蒸溜所が「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、世界有数の酒類品評会などで最高賞を受賞しており、世界でもその品質が認められています。
| 蔵元情報 |
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| 蔵元名 京都蒸溜所 所在地 〒601-8363 京都府京都市南区吉祥院嶋野間詰町15 蔵元の紹介 京都蒸溜所は歴史ある京都のクラフトマンシップに感銘を受け京都に創立したジン蒸溜所です。 |
| お問い合わせ先情報 |
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| 会社名 ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 住所 〒112-0004 東京都文京区後楽2-6-1 住友不動産飯田橋ファーストタワー34階 電話番号 03-5802-2756 WEBサイト http://www.pernod-ricard-japan.com/ |
この記事は【ペルノ・リカール・ジャパン株式会社】からいただいた情報をもとに制作・配信しています。
