株式会社ウイスキー文化研究所（所在地：東京都渋谷区、代表取締役：土屋守）は、日本のウイスキー蒸留所を網羅した唯一のガイドブック、日本蒸留所年鑑『JAPANESE WHISKY YEAR BOOK 2024』を2024年2月1日（木）に発売します。ウイスキー文化研究所オンラインショップ、および、Amazonなどでご購入いただけます。
急増する日本のウイスキー蒸留所を一挙に紹介
たちまち重版出来、好評を博した第1弾『ジャパニーズウイスキーイヤーブック2023』から1年。このかん、日本のウイスキー蒸留所は76ヵ所から114ヵ所に増加しました。本書はそれらすべてを紹介する、唯一のガイドブックです。日本３大メーカーはもちろん、新たに誕生した蒸留所、準備中の蒸留所まで徹底紹介。その土地と蒸留所の個性、発売ボトル、設備などの情報を一挙に知ることができます。見学ツアーの有無なども掲載しており、昨今注目を集めているウイスキーツーリズムにおいても大活躍の１冊です。
2023年度の日本の蒸留所の動向、造りの変化などを考察
10年足らずの間に、10倍以上に急増している日本のウイスキー蒸留所の動向を、ウイスキージャーナリストの土屋守が解説。日本ならではの特色や、造りの一大潮流となっているテロワール、また、原料の課題についても考察しています。
ジャパニーズウイスキー100年の歴史に迫る、ここだけの読み物
2023年に100周年を迎えた日本のウイスキー造り。これを記念したウイスキーメーカー5社による取組み「ウイスキー100年プロジェクト -FELLOW DISTILLERS-」の、貴重なトークショーを完全収録。また、ジャパニーズウイスキー100年物語（ペリー来航・下田編）、年表などの資料も掲載しています。
TWSC2023の受賞ボトル、受賞蒸留所をずらりと紹介
日本で唯一、そしてアジア最大級の品評会、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）。世界でも稀なブラインドテイスティングによる審査を実施しているTWSCで、最高金賞および金賞を受賞したジャパニーズウイスキー全35本を掲載しました。SDGsやイノベーションの面から評価され、特別賞を受賞した蒸留所も紹介しています。
| 書誌情報 |
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| 書名 日本蒸留所年鑑『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2024』 発売日 2024年2月1日（木） 判型 B5変形 264ページ オールカラー 定価 2,750円（税込） 販売 ウイスキー文化研究所オンラインショップ、Amazon、一部酒販店や蒸留所などで販売 出版社 ウイスキー文化研究所 WEBサイト https://scotchclub.org/ 予約注文 https://www.scotchclub-shop.org/items/82265697 |
| 会社情報 |
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| 会社名 株式会社ウイスキー文化研究所 所在地 〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-23-6 長谷部第10ビル2階 会社の紹介 ウイスキー文化研究所は、ウイスキー評論家の土屋守が代表を務める愛好家団体で、世界中のウイスキー、蒸留酒の情報発信を行っています。2001年3月の発足以来、ウイスキー専門誌「Whisky Galore」の発行をはじめ、「ウイスキーフェスティバル」や「コニサー資格認定制度」、「ウイスキー検定」など様々な取り組みを行っています。 |
| お問い合わせ先情報 |
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| 会社名 株式会社ウイスキー文化研究所 HP https://scotchclub.org/ |
この記事は【株式会社ウイスキー文化研究所】からいただいた情報をもとに制作・配信しています。
