宮崎県は、本格宮崎焼酎の魅力を広げるべくプロジェクト「MIYAZAKI SHOCHU EXPERIENCE」を展開いたします。このたび、日米のトップバーテンダー5名が宮崎を訪ねて、その風土の魅力や焼酎造りの体験から考案したオリジナルカクテルを楽しめる期間限定バー「MIYAZAKI SHOCHU POP UP」を東京・渋谷「カクウチベース」にて、2024年3月4日(月)～10日(日)まで1週間限定でオープンいたします。
「MIYAZAKI SHOCHU POP-UP」が 渋谷「カクウチベース」で3月4日(月)～10日(日)オープン
宮崎に数多くある酒蔵では、九州山地など緑豊かな森林があり地下に良質な天然水が豊富で、南北に長い地理的要因も活かし、バラエティ豊かな本格焼酎を生産しています。近年では、高度数のものや、香りにより特徴を持たせたものなど、新たなタイプの焼酎を生産することで、バー業態や海外でも使用される場面も増え、注目が高まっています。
今回のプロジェクトでは、アメリカのトップバーに数えられ、バー業界史上最も売れたカクテルブックを出版していることでも知られる「Death & Co」(ニューヨーク、ワシントン、ロサンゼルス、デンバー)のパートナーオーナーとF & Bディレクター、欧米でレストラン＆バーを展開するライアングループのバー「Silver Lyan」(ワシントン)のジェネラルマネージャーの3名をアメリカより招聘し、さらに日本より第一線で活躍する2名のバーテンダー「Bar LIBRE」オーナーバーテンダーと「GOLD BAR」バーディレクターが加わり、計5名に宮崎を訪問していただきました。1月15日には「東京エディション虎ノ門」にて、メディアとバーテンダーを対象に、宮崎の訪問から着想を得たカクテルの発表会を行い、招聘バーテンダーとの交流も実施しました。
ポップアップバーでは彼らが宮崎の風土を通じて感じ、体験したことから生み出されるスペシャルな焼酎カクテルを提供するとともに、10蔵の宮崎の本格焼酎が並び、9蔵の来場があります。本格焼酎の飲み比べができるなど、最先端の焼酎トレンドをお楽しみいただけます。
| イベント情報 |
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| イベント名 期間限定バー「MIYAZAKI SHOCHU POP UP」 日時 2024年3月4日(月)～10日(日) 平日 15:00～23:00／土曜 14:00～23:00／日曜 14:00～22:00 場所 カクウチベース POPUP 東京都渋谷区渋谷3丁目-21-3 内容 ＜Weekday＞ 3月4日(月)～8日(金) 宮崎本格焼酎 ストレート、水割りなどで飲み比べ ＜Weekend＞ 3月9日(土) 10日(日) 宮崎本格焼酎 全10蔵に加えて、ゲストバーテンダーによる スペシャル焼酎カクテル提供 ・9日(土)17:00-18:00 清崎雄二郎(Bar LIBRE) ・10日(日)17:00-18:00 斎藤秀幸(GOLD BAR) |
＜参加予定蔵＞
柳田酒造合名会社、有限会社渡邊酒造場、霧島酒造株式会社、井上酒造株式会社、櫻の郷酒造株式会社、雲海酒造株式会社、株式会社酒蔵王手門、すき酒造株式会社、株式会社落合酒造場(以上 蔵人来場あり)、宝酒造株式会社(焼酎提供のみ)
※来場日程は後日、店舗インスグラム(@kakuuchibase.shibuya)より告知します。
＜提供カクテル＞
(1)Tyson Buhler(Death & Co F & Bディレクター)
カクテル名：Ajax Oldfashioned
(2)Vlad Novikov(Silver Lyanジェネラルマネージャー)
カクテル名：Peach Boy(ももたろう)
(3)清崎雄二郎(Bar LIBREオーナーバーテンダー)
カクテル名：Egg of Columbus(コロンブスの卵)
(4)斎藤秀幸(GOLD BARバーディレクター)
カクテル名：Imo kind of Daiquiri(芋薫るダイキリ)
| お問い合わせ先情報 |
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| 会社名 日本酒類販売株式会社 担当部署・担当者 MIYAZAKI SHOCHU EXPERIENCE事務局 住所 〒104-0033 東京都中央区新川1-25-4 |
この記事は【日本酒類販売株式会社 MIYAZAKI SHOCHU EXPERIENCE事務局】からいただいた情報をもとに制作・配信しています。
